Скидки на мангалы, грили и барбекю в г. Тверь

Распродажа продолжается!

🔎 100 товаров с хорошими скидками ждут вас по ссылке: https://rdshop.ru

В подборке вас ждут самогонные аппараты, коптильни, пивоварни, автоклавы, мангалы, допы и другие товары.

**Тандыр: Оригинальные рецепты осенних блюд 🍂🔥**

Осень — время уютных вечеров и ароматных блюд, приготовленных на открытом огне. Тандыр, традиционная восточная печь, позволяет создавать кулинарные шедевры, сохраняя сочность и насыщенность вкусов продуктов. В этом посте мы поделимся с вами лучшими осенними рецептами для тандыра и расскажем о специальных предложениях нашего магазина "Мир гриля".

**Специальное предложение от "Мир гриля"!**

До конца 2024 года при покупке тандыра вы получаете скидку 10% на аксессуары к тандыру!

Порадуйте себя и близких вкусными блюдами, приготовленными в тандыре. Посетите наш магазин "Мир гриля" в Твери или закажите онлайн на нашем сайте. Подробности акции уточняйте у наших консультантов.

### 1. Узбекские лепешки в тандыре

**Ингредиенты:**
- Мука — 1 кг
- Вода — 350-400 мл
- Растительное масло — 75 мл
- Сухие дрожжи — 20 г
- Соль — 15-20 г

**Приготовление:**
1. Смешайте просеянную муку с солью и половиной воды.
2. В оставшейся воде разведите дрожжи и добавьте масло.
3. Соедините обе смеси, тщательно вымесите тесто и оставьте в тепле на 40 минут.
4. Разделите тесто на 4-5 шариков, сформируйте лепешки с тонкой серединкой и пышными краями.
5. Наколите серединку вилкой и прилепите лепешки к стенкам разогретого тандыра.
6. Выпекайте 10-15 минут до золотистой корочки.

*Совет: Подавайте горячими с сыром сулугуни и свежей зеленью.*

### 2. Шашлык из свинины в тандыре

**Ингредиенты:**
- Свинина (шейка) — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Соевый соус — 25 мл
- Специи и ароматные травы — по вкусу

**Приготовление:**
1. Нарежьте свинину средними кусочками, лук — полукольцами.
2. Замаринуйте мясо с луком в соевом соусе, добавьте специи и травы.
3. Оставьте мариноваться минимум на 1 час.
4. Нанижите мясо на шампуры и установите их в разогретый тандыр.
5. Запекайте 15-30 минут до готовности.

*Совет: Подавайте с лавашом и свежими овощами.*

### 3. Запеченные овощи в тандыре

**Ингредиенты:**
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Кабачок — 2 шт.
- Помидоры черри — 200 г
- Сало — 200 г
- Соль, специи — по вкусу

**Приготовление:**
1. Нарежьте все овощи и сало одинаковыми кусочками.
2. Смешайте с солью и специями.
3. Выложите в форму и отправьте в разогретый тандыр.
4. Готовьте 50-60 минут, периодически перемешивая.

*Совет: Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.*

### 4. Самса в тандыре

**Ингредиенты:**
- Слоеное тесто — 1 кг
- Баранина — 300 г
- Курдючный жир — 80 г
- Лук — 4 шт.
- Вода — 4 ст.л.
- Растительное масло — 6 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Соль, специи, кунжут — по вкусу

**Приготовление:**
1. Мелко нарубите баранину с луком, приправьте, добавьте воду и перемешайте.
2. Раскатайте тесто, выложите начинку и кусочек курдючного жира.
3. Сформируйте самсу, смажьте маслом и посыпьте кунжутом.
4. Прилепите к стенкам разогретого тандыра и выпекайте 25 минут.
5. Смажьте готовую самсу сливочным маслом.

*Совет: Подавайте горячей с зеленью и соусом.*

### 5. Форель в тандыре

**Ингредиенты:**
- Форель — 4 шт.
- Брокколи — 500 г
- Стручковая фасоль — 700 г
- Помидоры черри — 200 г
- Растительное масло — 8 ст.л.
- Соль, специи, ароматные травы — по вкусу

**Приготовление:**
1. Разберите брокколи на соцветия, смешайте с фасолью, помидорами, маслом и специями.
2. Выпотрошите форель, сделайте надрезы, натрите специями.
3. Выложите рыбу и овощи в форму.
4. Готовьте в разогретом тандыре 30-40 минут.

*Совет: Подавайте с лимоном и свежей зеленью.*